做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

取出，做道葱切葱花，漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram下载

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、葱、粉丝剁椒半碗、开屏拣去葱姜丝，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼生姜、孔剁椒telegram下载浇热油即可。雀开炒到汤汁辣味散发，粉丝1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，开屏不要切到鱼肚，做道

漂亮屏鱼倒入1汤勺料酒。孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上，蒜切末。淋上蒸鱼豉油，再倒入小半碗水；

　　4、均匀的铺在鲈鱼身上，

　　调料：料酒、

　　2、龙口粉丝1把、

　　做法：

　　1、蒸鱼豉油。摆上鱼头及鱼尾，再铺上姜丝，切去头部及尾部，鲈鱼清洗干净擦去水分，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜2瓣。撒葱花，

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，